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簡(jiǎn)要描述:真空食品凍干機(jī)冷凍真空干燥過(guò)程是無(wú)不純物混入物體,能保持物料的原有成份和活性成份及物料形體不受損。
品牌 | 拓紛制冷 | 價(jià)格區(qū)間 | 3萬(wàn)-5萬(wàn) |
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儀器類(lèi)型 | 普通擱板型 | 適用范圍 | 生產(chǎn)型 |
產(chǎn)地類(lèi)別 | 國(guó)產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 綜合 |
真空食品凍干機(jī)冷凍真空干燥過(guò)程是無(wú)不純物混入物體,能保持物料的原有成份和活性成份及物料形體不受損。
冷凍干燥是指通過(guò)升華從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去除水分或其他溶劑的過(guò)程。升華指的是溶劑,比如水,像干冰一樣,不經(jīng)過(guò)液態(tài),從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱(chēng)作凍干物(lyophilizer),該過(guò)程稱(chēng)作凍干。傳統(tǒng)的干燥會(huì)引起材料皺縮,破壞細(xì)胞。在冰凍干燥過(guò)程中樣品的結(jié)構(gòu)不會(huì)被破壞,因?yàn)楣腆w成份被在其位置上的堅(jiān)冰支持著。在冰升華時(shí),它會(huì)留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性的完整性。在實(shí)驗(yàn)室中,凍干有很多不同的用途,它在許多生物化學(xué)與制藥應(yīng)用中是*的。它被用來(lái)獲得可長(zhǎng)時(shí)期保存的生物材料,例如微生物培養(yǎng)、酶、血液、與藥品,除長(zhǎng)期保存的穩(wěn)定性以外,還保留了其固有的生物活性與結(jié)構(gòu)。為此,凍干被用于準(zhǔn)備用做結(jié)構(gòu)研究(例如電鏡研究)的組織樣品。冷凍干燥也應(yīng)用于化學(xué)分析中,它能得到干燥態(tài)的樣品,或者濃縮樣品以增加分析敏感度。凍干使樣品成分穩(wěn)定,也不需改變化學(xué)組成,是理想的分析輔助手段。冷凍干燥可以自然發(fā)生。在自然情況下,這一過(guò)程緩慢而且不可預(yù)測(cè)。通過(guò)冷凍干燥系統(tǒng),人們改進(jìn)、細(xì)分了很多步驟,加速了這一過(guò)程。
真空食品凍干機(jī)機(jī)組特點(diǎn):
1、原位預(yù)凍干燥;
2、溫度可調(diào)、可控生產(chǎn)工藝,根據(jù)不同物料設(shè)置不同工藝;
3、可設(shè)多段, 在運(yùn)行過(guò)程中可修改程序參數(shù),并在線記錄真空干燥曲線及數(shù)據(jù);
4、觸摸屏, 可設(shè)置開(kāi)機(jī)密碼,顯示干燥曲線;
5、方形托盤(pán)不易變形,易于操作,便于清洗;
6、配置充氣閥,可選配惰性氣體充氣裝置;
7、干燥室采用高透光無(wú)色透明有機(jī)玻璃門(mén),在操作過(guò)程中能清晰觀察物料的變化過(guò)程;
8、型號(hào)TF-HFD-1和TF-HFD-4可選配無(wú)油真空泵,解決換油、油霧、防腐等困擾;
9、型號(hào)TF-HFD-4和TF-HFD-6采用PLC控制系統(tǒng),智能控制,一鍵式啟動(dòng)。
技術(shù)參數(shù):
應(yīng)用領(lǐng)域:
蔬菜類(lèi):青菜、香蔥、胡蘿卜、大蒜、洋蔥、生姜、辣椒、山藥、菠菜、菜花、青豆、食用菌等。
水果類(lèi):藍(lán)莓、榴蓮、蘋(píng)果、桃、梨、杏、紅棗、草莓、香蕉、菠蘿、哈密瓜等。
肉類(lèi):鴨肉、鵝肉、牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、蛇肉、甲魚(yú)、肝臟等。
海鮮水產(chǎn)類(lèi):海參、鮑魚(yú)、魚(yú)片、蝦仁、蟹肉、墨魚(yú)絲、銀魚(yú)等。
方便食品類(lèi):方便面輔料、牛肉面輔料,肉丸、湯料、寵物飼料等。
速溶飲料類(lèi):咖啡、牛奶、豆?jié){、果汁、蜂王漿等。
調(diào)味品類(lèi):各種烹調(diào)用調(diào)味品。
中藥材類(lèi):冬蟲(chóng)夏草、鹿茸、鹿血、蚯蚓、蝎子、土鱉、人參、黨參、當(dāng)歸、大黃、各種保健食品等。
寵物食品類(lèi):小魚(yú)干、鵪鶉、三文魚(yú)、肉類(lèi)、肝臟等等。
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